Hindi Füme bariatrik açıdan oldukça uygun bir besin, protein değeri yüksek. Bununla ilgili hiç bir sorun yok. Ancak Dünya Sağlık Örgütü işlenmiş etin bağırsak kanserine sebep olduğuna dair kesin bulgular olduğunu belirtti ve haftada birden fazla yenmemesi gerektiğini söyledi. https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat

1A grubunda. Kırmızı et ile de ilgili araştırmalar ve şüpheler var ama kesin bir kanıt göstermedi. 2A grubuna dahil etti.

Hindi füme tüm bu işlenmiş et grubunda en masumu, yine de haftada 1 i geçmesin tüketim alışkanlığınız.

↪ Murat BAKAL: İşlenmiş et dışında peki normal etin de bu riskleri arttırdığını söyleyebilir miyiz Berk Bey ?

Kırmızı et 2. derecede tehlikeli konumda, hakkında süpheler var. Haftada 2 defadan fazla yenilmemesi gerektiğini söyleniyor. İşlenmiş et gibi kesin kanser yapar denmiyor, 1. derecede tehlikeliye konulmuyor. Beyaz et, özellikle balık çok sağlıklı.

Zayıfladıktan sonra, hatta kalıcı bir zayıflık sağladıktan sonra, longevity adına bakarsak da gerçekten hem kırmızı eti hem beyaz eti azaltmakta, daha bitkisel beslenmekte fayda var.