Malzemeler
2 adet Wasa fibre gevrek
½ olgun avokado
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 yumurta
Süslemek İçin
1 kiraz domates
Keten tohumu
2-3 yaprak fesleğen, ince kıyılmış
Tarifler
Avokadoyu çatal ile ezip labne peyniri ile karıştırın. Arzuya göre tuz eklenebilir.
Yağsız bir tavaya yumurtayı göz olarak kırın. Tam pişmeden ters çevirin bir parça daha beyazının pişmesini sağlayın. Yumurtanın sarısının sıvı kalmasına dikkat edin.
Wasa gevreklerin üzerine avokado karışımı yayıp yumurtayı yerleştirin.
Keten tohumu ve fesleğenleri serpiştirip domates ile servis yapın.
