Malzemeler
8 adet kuru incir
2 su bardağı süt
Öğütülmüş fıstık (süslemek için)
Ceviz (süslemek için)
Tarifler
Öncelikle incirleri yumuşamaları için 20 dakika sıcak suda bekletin.
Yumuşayan incirleri küçük parçalara ayırın.
Sütü ısıtın, yoğurt mayalama (serçe parmağınızın ucunu içine soktunuz zaman sekize kadar sayabilmeniz gerekiyor) sıcaklığına geldiğinde parçalara ayırdığınız incirleri içine ekleyin.
Karışımı robottan geçirin incirlerin homojen olarak karışmış olmasına özen gösterin.
Karışımı 4 kaseye paylaştırın ve kaselerin üstünü streç ile sarın.Daha sonra büyük bir bez ile tüm kaselerin etrafını tekrar sarın.
3 saat boyunca oda sıcaklığında bu şekilde bekletin.
3 saat sonunda üzerine ceviz ve fıstık ekleyerek tüketebilirsiniz, arzunuza göre 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz.
