Malzemeler
200g yulaf ezmesi
200g ıspanak (yaprak kısımları)
1 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tepeleme yemek kaşığı çörek otu
Tarifler
Yulafı mutfak robotunda un haline gelene kadar çekin.
Üzerine ıspanakları ekleyin ve çekmeye devam edin.
Tereyağını eritin ve eritilmiş tereyağı ile sirkeyi karışıma ekleyin.
Yumurtayı kırın, baharatları ekleyin ve yumuşak bir kıvam alana kadar karıştırın.
Çörek otunu ekleyin.
Yumuşak kıvamda bir karışım elde etmiş olmalısınız.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kalınlığı yarım santim olacak şekilde elinizle yayın. (Tepsiye yayarken yapışmasını önlemek için parmaklarınızı hafifçe Livvy Zeytinyağı ile nemlendirebilirsiniz)
Bir bıçakla hamur üzerinde grissini şeklinde iz verin.
Önceden ısıtılmış 200 C fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra, fırından çıkarıp grissinileri tam kesin.
15-20 dakika daha kıtırlaşana kadar pişirin. (Arzuya göre fırına vermeden önce üzerine susam veya çörek otu serpiştirilebilir)
