Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
1 adet küçük boy kuru soğan
4 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı ( 40g)
1 yemek kaşığı domates salçası ( 15g)
½ demet taze nane
½ demet maydanoz
½ demet taze soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 adet limonun suyu
2 çay kaşığı tuz
Süslemek İçin
Nar ve taze nane
Tarifler
Karnabahar yapraklarını alın ve yıkayın.
Karnabaharı küçük parçalar halinde doğrayın ve parçaları bir mutfak robotuna koyun ve bulgur büyüklüğüne ulaşıncaya kadar işleyin.
Doğranmış soğanı, zeytinyağını ve domates salçasını sote edin.
Sonra karnabahar ekleyin ve sote edin. Karnabaharı 15 dakika soğumaya bırakın.
Doğranmış yeşillikler, baharatlar, tuz, limon suyu ekleyin ve karıştırın.
Taze nane ve nar ile süsleyebilirsiniz.
