Malzemeler
5 adet (1kg) patlıcan
1 yumurta
4 yemek kaşığı tam buğday unu
120g beyaz peynir
1/2 demet dereotu
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 paket ( 10g) kabartma tozu
Tuz, karabiber
Tarifler
Patlıcanları birkaç yerinden delin, 200 derece fırında közleyin.
Közlenmiş patlıcanların içini bir kaseye çıkarın, bıçak ile doğrayın, soğumasını bekleyin.
İçine yumurta, tam buğday unu, ezilmiş beyaz peynir, ince doğranmış dereotu, zeytinyağı, kabartma tozu, tuz ve karabiber ekleyin karıştırın.
Pişirme kağıdı serilmiş tepsinin üzerine bir kaşık yardımı ile dökün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Sarımsak, taze nane ve pul biberli yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
