Malzemeler
1 demet pazı
750g süzme yoğurt
6 diş sarımsak
½ su bardağı file badem, 40g
1 yemek kaşığı tepeleme çörek otu, 15g
6 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı, 60g
Bolca buz
Tarifler
1 demet pazıyı bütün olarak kaynayan suya atın ve 5 dakika kaynatın.
Sıcak sudan çıkartıp içi buz dolu soğuk suya aldığınız pazıları 10 saniye bekletin, süzün ve ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin ve süzme yoğurt ile karıştırarak sarımsaklı yoğurt hazırlayın.
6 porsiyon olacak şekilde yoğurdu tabaklara yayın ve ortalarına hafif bir çukur açın, pazıyı yerleştirin.
Tabakları süslemek için zeytinyağı, file badem ve çörek otu ile süsleyip servise hazırlayın.