Malzemeler
2 adet pancar (büyük boy)
1 adet patates (ufak boy)
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
5-6 sap kereviz yaprağı
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 cay kaşığı kuru nane
1 cay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber
Tarifler
Soğanı rendeleyin, zeytinyağı ile biraz kavurun
Pancar, patates ve havucu rendeleyin kavrulan soğanlara ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar biraz daha kavurun
Kereviz yapraklarını ve ezilmiş sarımsağı ekleyin
Tavuk suyu ve suyu koyun
Tuz, karabiber, kuru nane ve kimyonu ekleyip pişirin
El blenderından geçirin
Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Kesilmemesi için çorbadan biraz alıp terbiyeye ekleyip karıştırın.
Terbiyeyi yavaşça karıştırarak çorbaya ekleyin.
Not: Arzuya göre kimyon yerine taze zencefil eklenebilir
