Malzemeler
500 gr ev yoğurdu
1 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı arpa şehriye/tel şehriye
4 su bardağı su
Bir cimdik tuz
1 tatlı kaşığı nane
2 yk Livvy Zeytinyağı
Tarifler
Bir kabın içine yoğurdu koyun ve çırpma teli ile iyice çırpın. Ardından bir yumurta ekleyip karıştırmaya devam edin ve unu ekleyerek karıştırın. Karışımı bir kenarda bekletin. Küçük bir sos tavasına tereyağı ve sıvı yağı ekleyin ve eritin. Üzerine kuru naneyi ekleyip kavurun. Tuzunu ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
