Malzemeler
900g bal kabağı (2 büyük dilim)
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 diş sarımsak
4-5 yaprak pazı
1 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı içme suyu
Zencefil
Zerdeçal
Tuz
Karabiber
1 tatlı kaşığı laktozsuz süzme yoğurt (porsiyon başına)
Tarifler
Kırmızı soğanı ve bal kabaklarını irice doğrayın ve tencereye yerleştirin.
Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, baharatlar, tavuk suyu ve içme suyunu ekleyin ve ocağa alın.
Kaynadıktan sonra el blenderı ile pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
İnce ince doğradığınız pazıları ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.
Servis yaparken her porsiyona bir tatlı kaşığı süzme yoğurt ekleyin.
