Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme: Makro Besin Dağılımı Neden Önemli?

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass) sonrası beslenmede protein öncelikli, düşük şekerli ve yağ-karbonhidrat dengesi korunmuş bir diyet şarttır.

Protein, Yağ ve Karbonhidrat Oranları Nasıl Ayarlanmalı?

• İlk 6 ay: Protein alımı öncelikli, karbonhidratlar kısıtlı.
• Yağ kaynağı olarak: Omega-3 (balık, ceviz), doymamış yağlar tercih edilmeli.
• Basit şekerler (tatlılar, beyaz ekmek) tamamen sınırlandırılmalı.

Ketojenik Diyet ve Bariatrik Cerrahi: Yağ Ağırlıklı Beslenme Güvenli mi?

Ketojenik diyet (yüksek yağ, çok düşük karbonhidrat), bariatrik hastalar için riskli olabilir:

Potansiyel Riskler

• Yetersiz protein alımı: Ketojenik diyette yağ oranı yüksek, protein sınırlı olabilir.
• Safra kesesi problemleri: Yağ sindirimi zorlaşabilir.
• Vitamin eksiklikleri: Kısıtlı besin çeşitliliği, B vitamini ve lif eksikliğine yol açabilir.

Kimler Dikkatli Kullanmalı?

• Diyabetik hastalar (doktor, diyetisyen gözetiminde),
• Nörolojik rahatsızlığı bulunan hastalar (doktor, diyetisyen gözetiminde).

Öneri: Standart ketojenik diyet yerine protein-modifiye ketojenik diyet (daha fazla protein, daha az yağ) tercih edilebilir.

Carnivore Diyeti: Yalnızca Hayvansal Gıdalarla Beslenmek Bariatrik Hastalar İçin Uygun mu?

Carnivore diyeti (sadece et, balık, yumurta, sakatat) bariatrik hastalar için önerilmez:

Sakıncaları

• Lif eksikliği: Kabızlık riskini artırır.
• Vitamin-mineral yetersizliği: C vitamini, folat, kalsiyum eksikliği görülebilir.
• Aşırı doymuş yağ: Kalp damar sağlığını olumsuz etkileyebilir.

Aralıklı Oruç ve Bariatrik Cerrahi: Açlık Süreleri Nasıl Planlanmalı?

Aralıklı oruç (IF), bariatrik hastalarda dikkatle uygulanmalıdır:

Güvenli Modeller

12-14 saat açlık (16:8 değil!):

• Örnek: Akşam 20:00’den sabah 08:00’e kadar açlık.
• Haftada 1-2 gün uygulanabilir.

Riskli Durumlar

• 18+ saat açlık: Hipoglisemi, kas kaybı, yetersiz besin alımı.
• Ameliyatın ilk 6 ayında önerilmez.

Dikkat: Aralıklı oruç yapacaksanız mutlaka su ve elektrolit alımını artırın.

Hangi Diyet Bariatrik Hastalar İçin Daha Uygun?

Önerilen Diyet Modeli: Protein Odaklı Akdeniz Diyeti

• Kahvaltı: Yumurta + avokado + tam tahıllı ekmek,
• Öğle: Izgara balık + zeytinyağlı sebze,
• Akşam: Tavuk + kinoa + yoğurt.

Sonuç

• Ketojenik diyet dikkatle uygulanmalı,
• Carnivore diyeti uzun vadede riskli,
• Aralıklı oruç kısa süreli ve kontrollü yapılmalı,
• Akdeniz diyeti en güvenli seçenek.

Not: Bu bilgiler genel önerilerdir. Kişiye özel diyet için diyetisyeninize danışın.

Dilerseniz Bariatrik Mutfak’taki tariflerimize göz atabilir, daha fazla bilgi için Türkçapar Bariatrics web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.