Malzemeler
200g sarı mercimek (haşlanmamış)
2 adet yumurta
2 adet orta boy soğan
2 adet taze soğan
100g örgü peynir (veya beyaz peynir)
2 yemek kaşığı tam buğday unu (30g)
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
3 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 paket hamur kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Tarifler
Bir gece önceden suda beklettiğiniz sarı mercimeği haşlayın.
Haşlanan mercimekleri mutfak robotunda püre kıvamı alana kadar çekin.
Soğanları ve sarımsakları doğrayın, 2 yemek kaşığı yağ ile hafifçe kavurun.
Örgü peynir tuzlu olduğu için 20 dakika soğuk suda bekletin, ardından rendeleyin.
Maydanoz, dereotu, taze soğanı ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırarak bütünleştirin.
Karışımı yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın.
Önceden ısttığınız 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
