Malzemeler
4 adet büyük hurma
½ çay bardağı süt ( 50ml)
1 adet yumurta
1 küçük boy olgun muz
4 tatlı kaşığı kakao (10g)
3 yemek kaşığı yulaf unu (45g)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Tarifler
Hurmaları on dakika kadar yumuşamaları için sıcak suda bekletin.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, süt ile birlikte robota atın ve püre haline getirin.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Ardından yumurta sarısı, muz, kakao ve yulaf ununu da karışıma dahil edin. Tekrar hepsini robottan geçirin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Yumurta beyazını kabartma tozu ve tuz ile köpük olana kadar çırpın.
Yumurta köpüğünü, diğer karışımın üstüne ekleyin. Köpüğü söndürmemek için aynı yönde yavaşça karıştırın.
İki adet sufle kabını yağlayın, karışımı kaplara bölüştürün.
180 dereceye ısıttığınız fırında 12 dakika pişirin.
