Malzemeler
Tabanı İçin
1 yumurta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt ( 75g)
1 çay bardağı nohut unu (90g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı ( 10g)
1 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin
Mozarella peyniri ( 60g)
1 çay bardağı domates püresi (100g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı (10g)
1 yemek kaşığı su
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 yaprak fesleğen
Tarifler
Öncelikle yumurta, süzme yoğurt ve tuzu çırpma teli ile çırpın.
Pürüzsüz bir kıvam aldığında yavaşça unu ekleyerek yoğurun ve şekil verilebilecek kıvama getirin.
Hafifçe yağladığınız tavaya pizza hamurunu yayın.
Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte öncelikle alt kısmını pişirin. Daha sonra bir tabak yardımı ile hamuru çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pizza tabanını yerleştirin.
Bir kase içerisinde domates püresi, sarımsak, zeytinyağı, tuz, su ve baharatları karıştırın.
Karışımı pizza tabanına yayın, dilimlediğiniz mozarella peynirlerini de taban üzerine yerleştirin.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.
