Malzemeler
1 adet kuru soğan
1 bağ karalahana
1 avuç yeşil mercimek (önceden yıkanmış)
1 litre tavuk suyu
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
Tarifler
Kuru soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Karalahanaların ana damarlarını (sap kısmı) çıkarıp ince ince doğrayın. Doğranmış karalahanaları tencereye ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Yıkanmış yeşil mercimeği tencereye koyun. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyu ve 1 litre suyu ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika pişirin.
Pişen yemeği sıcak olarak servis edin. Bariatrik porsiyonlara uygun şekilde servis etmeyi unutmayın.
