Unsuz Glutensiz Fit Pizza

5. Dönem: Normal Gıdalar

Fırın, Glutensiz, İtalyan, Orta Zorluk

Malzemeler

Tabanı İçin

1 yumurta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt ( 75g)
1 çay bardağı nohut unu (90g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı ( 10g)
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

Mozarella peyniri ( 60g)
1 çay bardağı domates püresi (100g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı (10g)
1 yemek kaşığı su
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 yaprak fesleğen

Tarif

Öncelikle yumurta, süzme yoğurt ve tuzu çırpma teli ile çırpın.
Pürüzsüz bir kıvam aldığında yavaşça unu ekleyerek yoğurun ve şekil verilebilecek kıvama getirin.
Hafifçe yağladığınız tavaya pizza hamurunu yayın.
Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte öncelikle alt kısmını pişirin. Daha sonra bir tabak yardımı ile hamuru çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pizza tabanını yerleştirin.
Bir kase içerisinde domates püresi, sarımsak, zeytinyağı, tuz, su ve baharatları karıştırın.
Karışımı pizza tabanına yayın, dilimlediğiniz mozarella peynirlerini de taban üzerine yerleştirin.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ispanaklı Nohutlu Mezgit

Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Ukha

Fırında Hindi

Blog

Bariatrik Süreçte Mikrobiyom Uyum: Sağlıklı Sindirim İçin Yeni Denge

Bariatrik ameliyat, kilo yönetimi ve metabolik sağlık açısından güç...

Ne Yedim? Nasıl Hissettim? Bariatrik Mutfakta Farkındalık Rehberi

Duygu – Yemek Günlüğü Nasıl Hazırlanır? Bariatrik ameliyat sonrası hayat...

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...