Sufle - Bariatrik Mutfak

Sufle

4. Dönem: Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar

30 dakika, Çay Saati, Fırın, Glutensiz, Orta Zorluk

Malzemeler

4 adet büyük hurma
½ çay bardağı süt ( 50ml)
1 adet yumurta
1 küçük boy olgun muz
4 tatlı kaşığı kakao (10g)
3 yemek kaşığı yulaf unu (45g)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Tarif

Hurmaları on dakika kadar yumuşamaları için sıcak suda bekletin.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarın, süt ile birlikte robota atın ve püre haline getirin.
Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Ardından yumurta sarısı, muz, kakao ve yulaf ununu da karışıma dahil edin. Tekrar hepsini robottan geçirin, pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Yumurta beyazını kabartma tozu ve tuz ile köpük olana kadar çırpın.
Yumurta köpüğünü, diğer karışımın üstüne ekleyin. Köpüğü söndürmemek için aynı yönde yavaşça karıştırın.
İki adet sufle kabını yağlayın, karışımı kaplara bölüştürün.
180 dereceye ısıttığınız fırında 12 dakika pişirin.

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Fırın Karnıyarık

Muzlu Ekmek

Izgara Tavuklu Humuslu Pazı Dürüm

Dil Şiş Balığı

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...