TR / EN

Ekşi Karides Kabak

Malzemeler

  • 500g sakız kabak
  • 250g jumbo karides
  • 3 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
  • 150g cherry domates
  • 1 limon
  • 20g dolmalık fıstık
  • tuz, karabiber

Tarif

  1. Domatesleri önceden 200 C ye ayarladığınız fırında 6-7 dakika patlayana kadar kızartın
  2. Dolmalık fıstığı tavada kuruyuncaya kadar kavurun
  3. Kabakları jülyen kesme aleti ile ince şeritler haline getirin
  4. Limonun kabuğunu rendeleyin ve sonrasında suyunu sıkın
  5. Karidesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, limon kabuğu ve yarım limonun suyu ile marine edin
  6. Kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile geniş bir tencerede sadece biraz ölecek şekilde soteleyin. (1-2 dakika sürüyor en fazla)
  7. Ayrı bir tavada karidesleri ve sarımsağı soteleyin
  8. Tüm malzemeyi kabağın olduğu tencereye alın ve 1 dakika kadar daha soteleyin
  9. Servis etmeden önce kalan yarım limonun suyunu ekleyin ve üzerini dolmalık fıstık ile süsleyin

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ispanaklı Nohutlu Mezgit

Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Ukha

Fırında Hindi

Blog

Bariatrik Süreçte Mikrobiyom Uyum: Sağlıklı Sindirim İçin Yeni Denge

Bariatrik ameliyat, kilo yönetimi ve metabolik sağlık açısından güç...

Ne Yedim? Nasıl Hissettim? Bariatrik Mutfakta Farkındalık Rehberi

Duygu – Yemek Günlüğü Nasıl Hazırlanır? Bariatrik ameliyat sonrası hayat...

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...
Search