Malzemeler
1 demet baby ıspanak
1 kırmızı soğan
1 kırmızı dolmalık biber
1 sarı dolmalık biber
12 ceviz
400g civarı lor peyniri
yarım nar
3 su bardağı haşlanmış mercimek (1 su bardağı kuru mercimeğe denk geliyor)
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Tarifler
Kırmızı soğanı halka halka ince kesin, bir elek içinde üzerine bolca tuz dökerek 5 dakika kadar tuzla yoğurun, acısını alır, sonrasında bol suyla yıkayın, tuzu
kalmasın.
Dolmalık biberleri 1 yemek kaşığı zeytinyağında kısa bir süre kavurun, salatanın sıcaklığı buradan gelecek.
Lor peyniri küp parçalara ayırın.
Tüm malzemeyi geniş bir salata kabında karıştırın
Servis etmeden önce zeytinyağı ve balzamik sirkeyi döküp, iyice karşıtırın.
