Ekşi Karides Kabak - Bariatrik Mutfak

Ekşi Karides Kabak

5. Dönem: Normal Gıdalar

30 dakika, Deniz Ürünleri, Glutensiz, Orta Zorluk, Sevgililer Günü, Soteleme

Malzemeler

500g sakız kabak
250g jumbo karides
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
150g cherry domates
1 limon
20g dolmalık fıstık
tuz, karabiber

Tarif

Domatesleri önceden 200 C ye ayarladığınız fırında 6-7 dakika patlayana kadar kızartın
Dolmalık fıstığı tavada kuruyuncaya kadar kavurun
Kabakları jülyen kesme aleti ile ince şeritler haline getirin
Limonun kabuğunu rendeleyin ve sonrasında suyunu sıkın
Karidesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, limon kabuğu ve yarım limonun suyu ile marine edin
Kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile geniş bir tencerede sadece biraz ölecek şekilde soteleyin. (1-2 dakika sürüyor en fazla)
Ayrı bir tavada karidesleri ve sarımsağı soteleyin
Tüm malzemeyi kabağın olduğu tencereye alın ve 1 dakika kadar daha soteleyin
Servis etmeden önce kalan yarım limonun suyunu ekleyin ve üzerini dolmalık fıstık ile süsleyin

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Ukha

Fırında Hindi

Pirinç Yufkası ile Börek

Blog

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme: 3 Aylık Tüp Mideli Ne Yer?

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde en sık uygulanan...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Yasaklar: Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde etkili...