Malzemeler
500g sakız kabak
250g jumbo karides
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
150g cherry domates
1 limon
20g dolmalık fıstık
tuz, karabiber
Tarifler
Domatesleri önceden 200 C ye ayarladığınız fırında 6-7 dakika patlayana kadar kızartın
Dolmalık fıstığı tavada kuruyuncaya kadar kavurun
Kabakları jülyen kesme aleti ile ince şeritler haline getirin
Limonun kabuğunu rendeleyin ve sonrasında suyunu sıkın
Karidesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber, limon kabuğu ve yarım limonun suyu ile marine edin
Kabakları 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile geniş bir tencerede sadece biraz ölecek şekilde soteleyin. (1-2 dakika sürüyor en fazla)
Ayrı bir tavada karidesleri ve sarımsağı soteleyin
Tüm malzemeyi kabağın olduğu tencereye alın ve 1 dakika kadar daha soteleyin
Servis etmeden önce kalan yarım limonun suyunu ekleyin ve üzerini dolmalık fıstık ile süsleyin
