Nohut unlu & Kuru Domatesli Kraker - Bariatrik Mutfak

Nohut unlu & Kuru Domatesli Kraker

5. Dönem: Normal Gıdalar

Baklagiller, Çay Saati, Fırın, Kolay

Malzemeler

1 çay bardağı nohut unu (90g)
1 çay bardağı yulaf unu (85g)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı (20g)
10 adet siyah zeytin
6 adet kuru domates
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
2 çay kaşığı çörek otu

Tarif

Kuru domatesleri yumuşayana kadar ılık suda 15 dakika bekletin, doğrayın.
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın, doğrayın.
Mutfak robotuna kuru domates ve zeytinleri alın, çekin.
Daha sonra yumurta, nohut unu, yulaf unu, zeytinyağı ve baharatları ekleyerek karışım bütünleşinceye dek çekmeye devam edin.
Kıvam alan karışımı yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın ve spatula yardımıyla çok ince olacak şekilde yayın.
Yaydığınız karışımı fırına vermeden önce bıçak yardımıyla kesin. (4×8= 32 adet olacak şekilde)
Önceden ısttığınız 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 30 dakika)

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ispanaklı Nohutlu Mezgit

Fırında Hindi

Somon Köfte

Fırında Tavuk Kalça (1 yemek kaşığı Ispanak ya da Semiz Otu ile)

Blog

Bariatrik Süreçte Mikrobiyom Uyum: Sağlıklı Sindirim İçin Yeni Denge

Bariatrik ameliyat, kilo yönetimi ve metabolik sağlık açısından güç...

Ne Yedim? Nasıl Hissettim? Bariatrik Mutfakta Farkındalık Rehberi

Duygu – Yemek Günlüğü Nasıl Hazırlanır? Bariatrik ameliyat sonrası hayat...

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...