1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır:
YANLIŞ.
Deneylerle görülmüş ki alınan kalori arttığında verilen kalori de %30
seviyelerine kadar artıyor. Azalan kalori için de aynı şey geçerli.
Yani, “bugün 200 kalori fazla aldım, bu yağa dönüşecek hemen” diye panik
yapmayın! Bu mantıklı olsaydı her gün 200 kalori az alarak yok olma
noktasına gelirdiniz.
2. Metabolizma Hızı Sabittir:
YANLIŞ. Günde
ortalama 3000 kalori alan yetişkin erkeklere aniden 1500 kalorilik diyet
uygulamışlar. Vücut ısıları 0,5 – 1 derece arasında düşmüş, Kalp atış
hızları %21 civarında azalmış, metabolizmaları %40’lara kadar düşmüş,
üşümeye başlamışlar, sadece yemek kitaplarına odaklanabilmişler.
Metabolizma hızımız aldığımız kaloriye ve şişmanlık seviyemize göre
değişebiliyor. Zannedilenin aksine bir erkeğin metabolizma hızı 2000
kalori civarındayken, obez bir insanda bu 3500 kaloriye kadar
ulaşabiliyor
3. Yemek Yemek Bilinçli bir Karardır:
ÇOĞU ZAMAN
DEĞİL. Kızarmış yemek kokusu açken size çok çekici gelirken tokken mide
bulandırıcı olabilir. Vücudunuzdaki yağ depolarınızı siz
yönetmiyorsunuz, nefes almak gibi otomatize edilmiş durumda. Karşı
koymak, nefes almamak kadar zor neredeyse.
4. Yağ Depolarınız Düzensiz Hareket Eder:
Her şey
hormonlar tarafından kontrol ediyor. En bilinçli kararınız olduğunu
düşündüğünüz seks yapma isteğiniz bile testosteron ve östrojen
tarafından yönetiliyorsa, siz düşünün. Açlık – tokluk hissinizi de
leptin hormonu yönetiyor.
5. Kalori Sadece Kaloridir:
HAYIR DEĞİLDİR.
Günlük almanız gereken kaloriyi işlenmiş gıdalardan almanızla, sadece
karbondhidratlardan almanız ya da protein ağırlıklı gıdalardan almanız
arasında oldukça fark vardır. Kalori sadece kalori değildir, niteliği
önemlidir. Biz @turkcaparbariatrics olarak kalori hesabından çok nitelikli ve protein ağırlıklı beslenme üzerine kurduk bu bariatrik mutfak projemizi.
Zayıflayamıyorsunuz, ameliyat kararı aldınız ve sizi kolaycılıkla, boğazınızı tutamamak ya da tembellikle suçlayan insanlara savunmanız olsun bu yazı…
