Probiyotik Nedir?

Probiyotikler, bağırsaklarda yaşayan faydalı bakterilerdir. Vücudumuzda trilyonlarca mikroorganizma bulunur ve probiyotikler bunların “dost” olan kısmını oluşturur.

✔ Canlı mikroorganizmalardır (çoğunlukla bakteri ve maya).
✔ Bağırsak florasını dengeler, sindirimi kolaylaştırır.
✔ Doğal yollardan (fermente gıdalar) veya takviyelerle alınabilir.

Probiyotik Ne İşe Yarar?

Sindirim Sistemini Düzenler:

• Kabızlık, ishal ve şişkinliği azaltır.
• Laktoz intoleransı semptomlarını hafifletir.

Bağışıklığı Güçlendirir:

• Zararlı bakterilerin çoğalmasını engeller.

Vitamin Üretimine Yardımcı Olur:

• B12 ve K vitamini sentezini destekler.

Ruh Sağlığını Etkiler:

• Serotonin üretimine katkıda bulunur (bağırsak-beyin ekseni).

Probiyotik Besinler Nelerdir?

Not: Pastörize edilmemiş, ev yapımı fermente ürünler daha fazla probiyotik içerir.

Probiyotiklerin Yan Etkileri Var mı?

✔ Genellikle güvenlidir, ancak bazı durumlarda:

• Gaz ve şişkinlik (özellikle ilk kullanımda),
• Alerjik reaksiyonlar (nadiren),
• Bağışıklık sistemi zayıf olanlarda enfeksiyon riski.

Kimler Dikkatli Kullanmalı?

• Bağışıklık yetmezliği olanlar,
• Ağır antibiyotik kullananlar (doktor kontrolünde alınmalı).

Prebiyotik Nedir?

Prebiyotikler, probiyotiklerin besin kaynağıdır. Sindirilmeyen lifler olarak bağırsaktaki faydalı bakterileri besler.

✔ Canlı değildir, lif yapısındadır.
✔ Bağırsaklarda fermente olarak probiyotiklerin çoğalmasını sağlar.

Prebiyotik Ne İşe Yarar?

Probiyotiklerin Yaşam Süresini Uzatır:

• Dost bakterilerin bağırsakta tutunmasını kolaylaştırır.

Kalsiyum Emilimini Artırır:

• Osteoporoz riskini azaltabilir.

Kan Şekerini Dengelemeye Yardımcı Olur:

• Glisemik indeksi düşürür.

Prebiyotik Besinler Nelerdir?

Not: Günde 5-10 gr prebiyotik alımı önerilir.

Prebiyotiklerin Yan Etkileri Var mı?

✔ Aşırı tüketildiğinde:

• Gaz, şişkinlik,
• İshal (özellikle hassas bağırsak sendromu olanlarda).

Çözüm: Alımı yavaş yavaş artırın ve bol su için.

Probiyotik vs. Prebiyotik: Temel Farklar

Sonuç: Hangisini Kullanmalısınız?

• Bağırsak dengesi bozulduğunda (antibiyotik sonrası): Probiyotik,
• Daha sağlıklı bir mikrobiyota için: Probiyotik + Prebiyotik (sinbiyotik).

Not: Takviye kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Dilerseniz Bariatrik Mutfak’taki tariflerimize göz atabilir, daha fazla bilgi için Türkçapar Bariatrics web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.