¾ su bardağı nohut / 120g
6 adet Kudüs hurması
2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
½ su bardağı yulaf ezmesi / 40g
20g fındık, iri çekilmiş
40g çiğ badem, iri çekilmiş ( 20 adet üzeri için bütün olarak ayrılacak)
1 yemek kaşığı kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir gece önceden suda bekletilmiş nohutları haşlayın ve suyunu süzün.
Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda 10 dakika kadar yumuşatın.
Haşlanmış nohut, hurma, fıstık ezmesi, yulaf ezmesi, kakao ve tarçını mutfak robotuna koyun ve homojen bir kıvam elde edene kadar çekin.
Karışımı derin bir kaseye alıp çekilmiş fındık ve bademi ekleyip karıştırın.
20cm lik kare fırın kabına koyup elinizle iyice bastırarak eşit bir kalınlık olacak şekilde yayın. ( Bar için özel kalıp varsa tek tek yerleştirilebilir)
10 dilim olacak şekilde kesin ve ayırdığınız bademleri her bir dilime 2 badem gelecek şekilde barların üzerine hafifçe bastırarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında barlar kuruyana kadar yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
