Domateslerin kabukları soyulup yemeklik doğranır havuç dış kabuğu soyulur ince ince doğranır ikisi kavrulmaya bırakılır. Daha sonra et suyu ilave edilir et suyuyla 45 dakika kaynar ılıtılmış veya hafif kaynamış süt ilave edilir daha sonra el blenderı ile çekilir .Süzgeçten yardımı ile tortusu süzülür.