Pancar Çorbası - Bariatrik Mutfak

Pancar Çorbası

2. Dönem: Koyu Sıvılar (Çorbalar)

Glutensiz, Haşlama, Kolay, sebze

Malzemeler

2 adet pancar (büyük boy)
1 adet patates (ufak boy)
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
5-6 sap kereviz yaprağı
1 adet yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
2 su bardağı tavuk suyu
4 su bardağı su
1 cay kaşığı kuru nane
1 cay kaşığı kimyon
Tuz, karabiber

Tarif

Soğanı rendeleyin, zeytinyağı ile biraz kavurun
Pancar, patates ve havucu rendeleyin kavrulan soğanlara ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar biraz daha kavurun
Kereviz yapraklarını ve ezilmiş sarımsağı ekleyin
Tavuk suyu ve suyu koyun
Tuz, karabiber, kuru nane ve kimyonu ekleyip pişirin
El blenderından geçirin
Bir kasede yumurta sarısı ve yoğurdu çırpın. Kesilmemesi için çorbadan biraz alıp terbiyeye ekleyip karıştırın.
Terbiyeyi yavaşça karıştırarak çorbaya ekleyin.
Not: Arzuya göre kimyon yerine taze zencefil eklenebilir

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ukha

Fırında Hindi

Pirinç Yufkası ile Börek

Proteinli Dondurma

Blog

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme: 3 Aylık Tüp Mideli Ne Yer?

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde en sık uygulanan...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Yasaklar: Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde etkili...