TR / EN

Portakal Aromalı Sütlü Badem Çorbası

Malzemeler

  • 150g badem (kavrulmamış badem)
  • 3 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tepeleme tam buğday unu
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • tuz
  • karabiber
  • muskat (rende)
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 1 tutam kırmızı biber

Tarif

  1. 3 yemek kaşığı bademi ince ince kıyıp kenara ayırın
  2. Kalan bademi derin bir kap içerisine koyun, üzerine kaynar su ilave edin. Bademler şişip yumuşayıncaya kadar, 20 dakika bekleyin
  3. Bademlerin kabuklarını soyun
  4. Kabuklarını soyduğunuz bademleri mutfak robotundan geçirerek un haline getirin
  5. Çorbayı hazırlayacağınız tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 1 yemek kaşığı tam buğday ununu kavurun
  6. Un haline getirdiğiniz bademleri ilave edin ve 3 dakika daha kavurun
  7. Sütü çırpıcıyla karıştırarak yavaş yavaş ilave edin
  8. Tavuk suyunu, muskatı, tuzu ve karabiberi ekleyin
  9. Kaynayıncaya kadar karıştırarak orta ateşte pişirin
  10. Kaynadıktan sonra rendelediğiniz portakal kabuklarını ekleyip, kısık ateşte 5 dakika daha pişirin
  11. Kenara ayırdığınız bademleri ince ince doğrayıp 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile renk alana kadar kavurun
  12. Kavrulmuş badem, kırmızı pul biber ve rende portakal kabuğu ile süsleyerek servise hazırlayın.

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Dil Şiş Balığı

Çerkes Tavuğu(Çerkez)

Fırında Hamsi Kuşu

Siyez Buğdaylı Sağlıklı Aşure

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...
|

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...
Search