TR / EN

Poşe Yumurta

Malzemeler

1 adet yumurta
Su

Tarif

Yumurtayı küçük bir kâseye ya da çorba kepçesine kırın. Yumurtayı kırarken sarısını parçalamamaya ve görünümünü bozmamaya dikkat edin. Su kaynamaya başlayınca ısısını düşürün. Sıcaklığın 71-82 derece arasında olması gerekir. Tek bir yumurtayı hafifçe kaynayan suya atmadan önce, suyu döndürerek biraz soğutun. Yumurtayı hafifçe kaynayan ve kendi etrafında dönen suyun tam ortasına çok dikkatli biçimde bırakın. Yumurtanın şeklinin bozulmaması için, suyu dairesel hareketlerle döndürmeye devam edin. Pişene kadar 3-5 dakika bekleyin. Yumurtanın akı katılaşıp sarısı da yoğunlaşmaya başlayınca yumurta pişmiş demektir. Poşe yumurtanızı delikli bir kaşıkla alın. Fazla suyunu tencerenin içine süzdürüp tabağa alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Proteinli Dondurma

Omlet

Rafadan Yumurta

Somon Köfte

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...
|

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...
Search