TR / EN

Semizotu Çorbası

Semizotu Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? - Bariatrik Mutfak

Malzemeler

1 demet semizotu
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
3 su bardağı su
2 su bardağı et suyu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

Terbiyesi

5 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un (bazen kullanmıyorum, daha sağlıklı olması için)

Nohutla süsleme

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kekik, kırmızı pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz, karabiber, zeytinyağı

Tarif

Soğanı yemeklik doğrayın.

Soğanı ölünceye kadar kavurun.

Semizotunu ayıklayın, sadece yaprakları olsun. 1 cm boyunda doğrayın. Eğer bahçe semizotu ise yaprakları küçük, ana kök ince olur, ayıklamanıza gerek olmaz,

Semizotunun ilave edip 2 dakika daha kavurun

Et suyunu ve suyu katın, 1 taşımlık kaynatın

Terbiyesi için yoğurt, yumurta ve unu geniş bir kase içinde çırpın.

Kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeye ilave edin ve çırpmaya devam edin. böylece yoğurt kesilmez.

Ilınan terbiyeyi çorbaya ekleyin ve karıştırın.

Tuzunu ekleyip 1 taşım daha kaynatın.

Tüm baharatları, zeytinyağını ve nohutları geniş bir kasede iyice karıştırın

Önceden ısıtılmış 180C fırında kıtır kıtır oluncaya kadar, ara ara karıştırarak kızartın.

Çorbayı servis ederken üzerine kıtır nohutlardan ekleyin

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Proteinli Dondurma

Omlet

Rafadan Yumurta

Poşe Yumurta

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...
|

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...
Search