Sinkonta (Arnavut) - Bariatrik Mutfak

Sinkonta (Arnavut)

4. Dönem: Koyu Püreler ve Yumuşak Katılar

30 dakika, Fırın, Glutensiz, Kolay, sebze, yılbaşı

Malzemeler

500g bal kabağı, ince dilimlenmiş
1 kuru soğan, piyazlık doğranmış
1 kırmızı soğan, piyazlık doğranmış
3 diş sarımsak, ince ince doğranmış
2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 yemek kaşığı elma sirkesi
12 yemek kaşığı süzme yoğurt
Tuz, çekilmiş karabiber, arzuya göre acı kırmızı pul biber
Maydanoz

Tarif

Bal kabaklarını tuz, karabiber ve 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı ile harmanlayıp karıştırın.
Doğranmış soğanları biraz tuz ekleyip yarım kaşık kadar zeytinyağı ile karıştırın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin, üzerine bir sıra soğan, bir sıra bal kabağı olacak şekilde dizin. Aralara sarımsakları da serpiştirin.
Elma sirkesini bal kabaklarının üzerine gezdirin.
180-200 derece fırında bal kabakları yumuşayıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkarıp maydanoz ile süsleyin ve süzme yoğurt ile servis yapın. Arzuya göre yoğurda acı kırmızı pul biber ve sarımsak ekleyebilirsiniz.

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Fırın Karnıyarık

Muzlu Ekmek

Izgara Tavuklu Humuslu Pazı Dürüm

Dil Şiş Balığı

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...