Siyez Buğdaylı Sağlıklı Aşure - Bariatrik Mutfak

Siyez Buğdaylı Sağlıklı Aşure

5. Dönem: Normal Gıdalar

Çay Saati, Orta Zorluk, tatlı, Türk

Malzemeler

750g siyez buğdayı (haşlanmış)⁠
2 su bardağı nohut (haşlanmış⁠)⁠
1 orta boy elma⁠
10 kuru kayısı ⁠
10 hurma (büyük boy)⁠
1 su bardağı kuru üzüm (110g)⁠
1 çay bardağı kuru dut (50g)⁠
1 orta boy portakal⁠
6 yemek kaşığı bal ⁠
2 dilim limon ⁠
1 çay bardağı süt⁠

⁠
⁠

[heading tag=”1″ text=”Süsleme için⁠:⁠”]

1 adet nar⁠
5 incir ⁠
100g fındık⁠
Tarçın⁠
⁠

Tarif

Haşlanmış buğday ve nohutu aynı tencerede ve tamamı su kaplayacak şekilde yaklaşık olarak 30-40 dakika kaynatın. ⁠⁠
Buğday ve nohut kaynarken kuru kayısı, elma, hurma (kabukları soyun, çekirdeklerini çıkartın), portakal ve portakal kabuklarını ince ince doğrayın.⁠
Kaynamanın son 5-10 dakikasında aşurenin rengini açmak ve aroma katmak için bir iki dilim limon ve bir çay bardağı kadar süt ilave edin. ⁠
Daha sonra doğradığımız kuru meyveleri ekleyin.Biraz soğuduktan sonra tatlandırmak için balı ekleyin.⁠
Soğumaya bırakın.⁠
İyice soğuduktan ve biraz yoğunlaştıktan sonra süs için hazırladığımız minik minik doğranmış incir, ve belli bir miktar ayırdığımız fındığı, inciri, nar tanelerini ve tarçını üzerine ekleyin. ⁠

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Ukha

Proteinli Dondurma

Ice Mocha

Blog

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme: 3 Aylık Tüp Mideli Ne Yer?

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde en sık uygulanan...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Yasaklar: Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde etkili...