Unsuz Glutensiz Fit Pizza

5. Dönem: Normal Gıdalar

Fırın, Glutensiz, İtalyan, Orta Zorluk

Malzemeler

Tabanı İçin

1 yumurta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt ( 75g)
1 çay bardağı nohut unu (90g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı ( 10g)
1 çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

Mozarella peyniri ( 60g)
1 çay bardağı domates püresi (100g)
1 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı (10g)
1 yemek kaşığı su
3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
2-3 yaprak fesleğen

Tarif

Öncelikle yumurta, süzme yoğurt ve tuzu çırpma teli ile çırpın.
Pürüzsüz bir kıvam aldığında yavaşça unu ekleyerek yoğurun ve şekil verilebilecek kıvama getirin.
Hafifçe yağladığınız tavaya pizza hamurunu yayın.
Tavanın kapağını kapatın, kısık ateşte öncelikle alt kısmını pişirin. Daha sonra bir tabak yardımı ile hamuru çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine pizza tabanını yerleştirin.
Bir kase içerisinde domates püresi, sarımsak, zeytinyağı, tuz, su ve baharatları karıştırın.
Karışımı pizza tabanına yayın, dilimlediğiniz mozarella peynirlerini de taban üzerine yerleştirin.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Pirinç Yufkası ile Börek

Proteinli Dondurma

Omlet

Rafadan Yumurta

Blog

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Beslenme: 3 Aylık Tüp Mideli Ne Yer?

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde en sık uygulanan...

Tüp Mide Ameliyatı Sonrası Yasaklar: Dikkat Edilmesi Gerekenler

Tüp mide ameliyatı (sleeve gastrektomi), obezite tedavisinde etkili...

Beslenme ve Diyet: Sağlıklı Yaşamın Temeli

Sağlıklı beslenme, yalnızca kilo kontrolü sağlamakla kalmaz, aynı zamanda...