Yufkasız Pırasalı Börek - Bariatrik Mutfak

Yufkasız Pırasalı Börek

5. Dönem: Normal Gıdalar

Fırın, Orta Zorluk, sebze

Malzemeler

1 kg pırasa
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
5 kaşık tam buğday unu
5 kaşık süzme yoğurt
1 kaşık tava yoğurdu
300g lor peyniri
2 yumurta
4 diş sarımsak
6 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı
1 kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Tarif

Pırasayı ince ince zar şeklinde halka doğrayın.
Patates ve havucu rendeleyin
2 kaşık zeytinyağında ilk önce kokusunu vermesi için sarımsakları 30 sn. kadar soteleyin, sonra 1-2 dakika ince doğranmış soğanı. Sonrasında da
yumuşayıncaya kadar pırasa ve rendelenmiş patates ve havucu ekleyip kavurun.
Soğumaya alın. Soğuduktan sonra üzerine un, kabartma tozu, yumurta, lor peyniri, yoğurt ve 4 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip tüm malzeme homojen
dağılana kadar karıştırın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın ve üzerine çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin .

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Ispanaklı Nohutlu Mezgit

Beşamel Soslu Tavuklu Krep

Ukha

Fırında Hindi

Blog

Bariatrik Süreçte Mikrobiyom Uyum: Sağlıklı Sindirim İçin Yeni Denge

Bariatrik ameliyat, kilo yönetimi ve metabolik sağlık açısından güç...

Ne Yedim? Nasıl Hissettim? Bariatrik Mutfakta Farkındalık Rehberi

Duygu – Yemek Günlüğü Nasıl Hazırlanır? Bariatrik ameliyat sonrası hayat...

Beyin Yeniden Öğrenirken: Bariatrik Cerrahi Sonrası Psikolojik Arzular

Beden küçülürken zihin ne yapar? Bariatrik cerrahi, bedenle kurulan ilişkiy...

Bariatrik Cerrahide Beslenme: Aşamalı Rehber ve Kritik Öneriler

Bariatrik cerrahi (tüp mide, gastrik bypass gibi) sonrası beslenme, ameliyatı...