Yüksek Proteinli Oopsie Burger

5. Dönem: Normal Gıdalar

Fırın, Izgara, Kırmızı Et, Zor

Malzemeler

Hamburger köftesinin harcı için (5 porsiyon)

500 gr az yağlı dana kıyma
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu (30 g)
1 tatlı kaşığı sirke ( elma, pirinç )
2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hamburger süslemesi için (5 porsiyon)

5 Kıvırcık yaprağı
5 dilim domates
5 dilim hamburger peyniri

Karamelize soğan için (5 porsiyon)

2 yemek kaşığı Livvy Zeytinyağı (20 g)
3 adet kırmızı soğan
2 yemek kaşığı soya sos
2 çorba kaşığı bal (25 g)Oopsie Ekmeği (5 porsiyon, 10 adet)

Tarif

Köfte harcının tüm malzemelerini karıştırıp yoğurun.
Malzemeleri içine çekmesi için 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Diğer tarafta oopsie ekmeğini hazırlayın. Ekmek büyüklüklerini hamburger köftelerinizin büyüklüğüne göre tepsiye dökün ve fırına verin.
Karamelize soğan için kırmızı soğanları piyazlık doğrayın ve zeytinyağı ile yumuşayana kadar soteleyin.
Soğanlar yumuşayınca sirkeyi ekleyin ve bir iki kez çevirin.
Soğanı bir kenara alıp soğumasını bekleyin ve balı ekleyin.
Dinlenmiş olan köfte harcını 5 eşit parçaya ayırıp hamburger köftesi şeklini verin ve çok hafif yağladığınız yapışmaz tavada pişirin.
Fırından çıkan oopsie ekmeklerinizin bir tanesini taban olarak kullanın.
Oopsie, kıvırcık marul, domates, köfte, burger peyniri, karamelize soğan şeklinde hazırlayın

"Bariatrik Manifesto" kitabımız tüm kitapçılarda ve kitap satan her yerde!

Bariatrik Dönemler

İlgili Tarifler

Fırın Karnıyarık

Muzlu Ekmek

Izgara Tavuklu Humuslu Pazı Dürüm

Dil Şiş Balığı

Blog

Neden Kalori Hesabı İşe Yaramaz? Doğru Zannedilen Yanlışlar

1. Alınan Kalori ile Verilen Kalori Birbirinden Bağımsızdır: YAN...

Cheesecake Videosu Müziği

https://www.youtube.com/watch?v=pHzbuzyerfM& Cheesecake videomuzda...

Parle’nin Executive Şefi Sadık Ilgaz’dan Kuruyemişli Deniz Mahsullü Salata

Sevdiğimiz, beğendiğimiz şeflerden sizler için sağlıklı tarifler alacağım...

Zencefilli Su Üzerine

Bu aralar internette “Japonlar gençlik iksirini buldu”...